O povo Ntu, mantém viva uma tradição alimentação baseada em princípios naturais e espirituais.
Em um mundo cada vez mais industrializado e com hábitos alimentares cada vez mais questionáveis, a comunidade Ntu se destaca pela sua filosofia de vida que coloca a alimentação como um pilar fundamental para a saúde física e espiritual.
Segundo Yah’uidi Nlembami, subdiretor da Escola de Sabedoria Ntu, a dieta do povo Ntu é rica em produtos da terra, como frutas, legumes, grãos e raízes.
A escolha por esse tipo de alimentação está fundamentada nos ensinamentos ancestrais, que preconizam uma relação harmoniosa entre o homem e a natureza.
“A nossa alimentação não é apenas um ato de nutrição, mas um ritual que nos conecta com os nossos ancestrais e com a força vital da terra”, explica Nlembami.
A tradição oral do povo Ntu, transmitida de geração em geração, enfatiza a importância de respeitar todos os seres vivos e de evitar o consumo de carne.
A base da dieta Ntu é marcada por uma grande variedade de pratos, todos elaborados com ingredientes naturais e preparados de forma artesanal. Entre os pratos mais populares, destacam-se o tsaka, muamba, madezu e xima, feitos à base de grãos e legumes.
A bebida tradicional, conhecida como Tsamba, é considerada um elixir da vida e possui propriedades medicinais.
A Escola de Sabedoria Ntu desempenha um papel fundamental na preservação da cultura alimentar do povo. Através de cursos e atividades educativas, a escola transmite os conhecimentos ancestrais para as novas gerações, incentivando a prática de uma alimentação saudável e sustentável.
“A nossa alimentação é um património cultural que precisa ser preservado”, diz, Nlembami, “ao adotarmos uma alimentação mais natural e em harmonia com a natureza, estamos contribuindo para a nossa própria saúde e para a saúde do planeta”.
A importância da alimentação para a espiritualidade
Para o povo Ntu, a alimentação está intrinsecamente ligada à espiritualidade, escolha dos alimentos, a forma de prepará-los e o momento do consumo são todos elementos que possuem um significado simbólico e contribuem para o desenvolvimento espiritual do indivíduo.
“A alimentação é um ato de conexão com o divino”, afirma Nlembami, “ao nos alimentarmos de forma consciente, estamos nos aproximando da natureza e da força criadora do universo”.
Um exemplo a seguir é a experiência do povo Ntu demonstra que é possível viver de forma saudável e em harmonia com o meio ambiente, mesmo em um mundo cada vez mais globalizado e industrializado. A sua tradição alimentar representa um verdadeiro tesouro a ser
valorizado e preservado.
